- カテゴリ:
- わらびもち
- YouTube
ちごもち作りで精一杯だったため、長い間お休みしていた「わらびもち」。
今日から復活いたします。
あまりの希少性のため、あらゆる製菓材料の中で最も高価になってしまい、いまや絶滅の危機とまで言われている「国産 本蕨粉」100%でお作りしています。
褐色に輝き、とろけるようななめらかさと、つるりとした食感が楽しい本わらび餅。
同じ固さに炊き上げたこし餡と、こうばしい黄な粉。
三位一体の上品な甘み、口どけ、後味。
本当に絶品で、お客様と共に後世に伝えたい和菓子です。
「ちごもち」同様のご愛顧をよろしくお願い致します。
- タグ :
- #わらびもち
コメント