2017 10月 30 15:56:32 10/31 (火) 臨時休業 カテゴリ: お知らせ <画像出典 びゅーてぃふるらいふ様>微笑庵は毎週水曜が定休日ですが、十三夜が水曜日のため、11/1(水)は営業いたします。つきましては、水曜営業の振替で、10/31(火)を臨時休業させて頂きます。よろしくお願い致します。 タグ :十三夜月見団子
2017 10月 29 08:31:07 「至宝」未来へ! カテゴリ: 我が師 プロフィール 私の和菓子の師匠、菓匠京山・佐々木勝先生。昭和20年生まれ72才。現役和菓子職人。常に業界の脚光を浴びる存在ではありましたが、ここ数年の活躍には目を見張るものがあります。「製菓製パン」1000号表紙を謹製テレビ朝日「ごはんジャパン」には3回も出演。茨城の栗を和菓子にhttps://www.youtube.com/watch?v=HLQ_UZWiNjE奄美大島の黒糖を和菓子にhttps://www.youtube.com/watch?v=Bp48qRQgWoM京都の丹波大納言を和菓子にhttps://www.youtube.com/watch?v=ZnCAtNq_z40師匠からのお便りには、これは「チャレンジ」だと書かれています。師匠は弟子のことを「うちの子」と呼びます。まさに、私たちは息子のように育てて頂きました。食事は奥様のまかないでした。様々なチャレンジにはメッセージが込められています。「もしあなたが私と同じことを求められたら、どのようにするのかを常に考えなさい」師匠の背中がいつも以上に大きく見えました。 タグ :佐々木勝京山
2017 10月 2 06:00:49 みやびもち販売開始 カテゴリ: みやびもち 新商品『みやびもち』陰暦十五夜の満月(望月)をテーマに上品で雅な秋の和菓子を創作致しました羽二重餅に包まれた真ん丸なお月様はグラウンド・チェリー海外では美容や健康の両面から注目されているフルーツです日本ではまだ希少品です九月から十二月までの限定販売貴重で雅な秋をご堪能ください タグ :みやびもち
2017 10月 1 08:34:56 10月の臨時休業について カテゴリ: お知らせ <画像出典 びゅーてぃふるらいふ様>微笑庵は毎週水曜が定休日ですが、今年は十五夜、十三夜が水曜日のため、10/4(水)、11/1(水)は営業いたします。つきましては、水曜営業の振替で、10/3(火)、10/31(火)を臨時休業させて頂きます。よろしくお願い致します。 タグ :十五夜月見団子