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2011年06月

水無月の日

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水無月
一年のちょうど半分が終わる6月30日。
半年分の穢れを払い福を招く祈りを込めたお菓子が
『水無月』

宮中では氷室の氷を切り出し、
臣下にふるまったようです。

冷蔵庫のない時代、
夏の氷はどれほど貴重だったことでしょう。

庶民にとって憧れの氷を模して作られたのが
『水無月』

ちりばめられた小豆には、
単に美味しいからというだけでなく、
赤色が邪気を払う霊力があると信じられていたから。

一年を折り返す今日この日に、
歴史ある和菓子を是非召し上がって下さい。
minazuki3
昨年の上毛新聞に、水無月のお話しを取材頂きました。
画像をクリックすると記事が読めます。

月刊raifu7月号に掲載されました

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群馬の良い商品やサービスを
丁寧な取材と入魂の写真で紹介する「月刊raifu」さん。

最新の7月号の特集は
『群馬の夏の手みやげ』
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微笑庵からは
青竹流し水羊羹『ささのしずく』をご紹介頂きました。



本物の青竹に流し込んだ涼やかな水羊羹。
まさに日本を代表する美しい夏菓子です。

口に含むとはかなく溶けて、
小豆と和三盆糖の上品な甘みが広がります。

水羊羹の理想の色、香り、口どけを追求し、
毎朝流しています。

作りたてを確実にお渡ししたいので、
ご予約頂けましたら幸いです。

ラジオの生放送に出演します

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本日6月6日(月)、ラジオ高崎に出演します。
「76.2Mz」です。




番組は「HAPPY COUCH」(ハッピーカウチ)
時間は10:00~11:00です。



人生初!の生放送への出演です。
パーソナリティーの久林純子さんにお声掛けを頂きました。

プロじゃありませんので、
ちゃんとしゃべれるはずもありませんが、
せっかくの機会ですので、
ソファー(カウチ)にゆったりと座ったつもりで、
放送を楽しみたいな~と思っています。

いまから放送に持参する美味しい和菓子を作ります。
今日はわらびもちにしようかな・・・
織部

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