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gantan
あけましておめでとうございます。
凛とした寒さの中に清々しい初日の出を見ました。

昨年1年を振り返るとともに、
今年1年をどのような年にしたいのか、誓いをたてました。

微笑庵は今年も「上質な和菓子」を追求する歩みを止めず、
たとえ小さなことでも改善を積み重ねたいと思います。

中でも和菓子の古典を大切に学び、
先人の情熱や智慧を感じながら、
それを今の菓子作りに生かしてゆきたいと思います。

また、実際に和菓子に触れて作りたてを味わうことができる
「和菓子作り体験」「和菓子LIVE」
を、商品・サービスの一つとして正式にリリースしたいものです。

本年もよろしくお願いいたします。


毎年、元旦には朝8時に音楽センターに行きます。

ニュー・イヤー・コンサートの記念品を、
菓子組合にご注文を頂き、その一部をお納めさせて頂くのです。

実業団駅伝の関係で、
朝早く納品しないと交通規制がかかってしまうのです。

元旦はお店はお休みですが、
初売りに向けて準備は整えています。

2日9時から開店。
初売りの準備を早朝からしているため、17時に閉店させて頂きます。

お年賀として和三盆糖のお干菓子をご用意しておりますが、
なくなり次第終了とさせていただきます。

皆様のご来店をお待ちしております。