多宇登撰菓
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ありがとうございました。
今年はブルーノ・タウトさんの生誕130周年を記念した
誕生菓を発売いたしました。
これを機に、今まで甘藷日和として親しんでいただいた
スイートポテトはデザインを一新し、
「撰菓ぽてと」となりました。
季節のお菓子は「くりまろげ」「こうえつ」が
今年一杯の予定です。
11月は新小豆の入荷月でもありまして、
歳時菓は新小豆の「栗ぜんざい」です。
十勝特選・十勝豊祝・丹波大納言の
3種の小豆を食べ比べていただけます。
今年の小豆は小粒で色が少し濃い目ですが、
やはり収穫されたばかりの小豆は、
表皮が柔らかく、香りも豊かで、
本当においしいです。
また、「どらやき」を毎朝焼き始めて1年になります。
志高く始めたわけですが、
毎日焼く中で「あんばい」の大切さを感じています。
ご来店の折は是非お試しください。
