2009 10月 31 21:01:30

新装7周年記念謝恩セール

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お知らせ

期間　　11月1日（日）～7日（土）

特典１　　1,000円以上購入で　500円
　　　　　　2,000円以上購入で1,000円
　　　　　　のお買い物券を進呈
　　　　　　　　　ただし、どら焼きは対象外とさせていただきます


特典２　　7周年にちなんで
　　　　　　　どらやきを毎日700個限定・1個70円で


代々受け継がれた「みやざわ」の看板を下ろし
心から心に伝わる本物の和菓子作りに専心する決意を込めて
「微笑庵」と店名を変更して7年目を迎えることができました。

日頃のご愛顧に心からの感謝の気持ちを込めて
謝恩セールを開催させて頂きます。
ご来店お待ちしております。

たくさんのお花やお祝いを頂き、新装した日のことを忘れません

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7周年

謝恩セール

2009 10月 30 05:34:25

今宵は十三夜♪

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秋の和菓子

画像出典　< 　 http://photozou.jp/photo/show/150178/13773539　 >

今日10月30日（金）は十三夜です♪

すすきを飾って、
大地の実りに感謝をしながら、
お団子を食べる、日本の美しい習慣です。

月見団子を、十三夜にちなんで13個ひと組で販売いたします。

微笑庵の月見団子は、最高級の上新粉だけで作ります。

保存料等無添加のため、
翌日には硬くなるかもしれませんが、それが良いと信じています。

そのまま召し上がっても、
フライパンなどで香ばしく焼いても、美味しいです。

十五夜の月を見たら、
十三夜の月も見ないと「片見月」になって良くない、と言います。

実はコレ、吉原などの遊里で、
集客のために考え出された、という説があります。
（Wikipediaをご参照ください）

十五夜、十三夜の観月は宮中行事になるほどの、
ロマンチックなビッグ・イベント。

バレンタインもクリスマスもない江戸時代には、
お月見はそれに匹敵する、
愛する2人のための大切な日だったのかもしれませんね。

「十三夜も一緒に過ごしましょう♪」

そんなことを思いながら、「片見月」について考えてみました。

今宵が素敵な夜になりますように。

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十三夜

月見団子

2009 10月 27 22:14:03

テレビで紹介されました

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お知らせ

今朝8時ごろ、
群馬テレビ「モーニング・ジャスト」の群馬の名産紹介コーナーで、
微笑庵の「高崎だるま手作最中」「限定製造栗蒸し羊羹・こうえつ」
をご紹介頂きました。

本来、こういうことは事前に告知するべきですが、
うっかり当日を迎えてしまい、
あわててデジカメで録画しました。

今日のアナウンサーは妻の大学時代の同級生、
根岸麻衣子さんでした。
ご活躍がとても励みになります。

画像も音声もイマイチですが、
ご興味のある方はご覧ください。

 

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群馬テレビ

2009 10月 26 06:40:26

畑を見れば・・・

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餡こそ命!　あんに賭ける!!

『畑を見れば　作り手の志がわかる』

丹波大納言の流通の担い手として35年。

自らも丹波大納言を栽培し、
栽培日誌をつけるほど、この小豆を愛おしむ、
美濃与・山口さんの言葉。

体調のすぐれない中、
様々なあずき畑を次々に案内した後、
一番取っておきの場所へご案内頂いた。


組合長・由良さんのあずき畑
「もう1回ぼった・・・」


由良さんと山口さんの解説

今回の旅で、たくさんのあずき畑をご紹介頂きましたが、
どの畑よりも、小豆が元気で生き生きとしていました。

この新庄小豆生産者組合の取り組み、
『完熟手ぼり農法』
と、和菓子店主や専門学校生の積極的な受け入れに対して、
綾部市から「永井奨励賞」が贈られています。



丹波大納言がなぜプレミア小豆なのか、
畑・生産者・流通の匠と直接触れることで、
少しは理解できたような気がします。

「このあずきを生かしきらねば！」

そんな気持ちを頂けたのが一番の収穫かもしれません。

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丹波大納言

2009 10月 22 19:03:43

『風遊風学』　創刊

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お知らせ

『風遊風学』　と書いて
「かぜにあそび　かぜにまなぶ」　と読みます。

微笑庵のかわら版、ニュースレターです。
平成21年10月発行、創刊号です！

限定400部。
店頭で手配りしております。

ご希望の方は是非ご来店ください。

遠方の微笑庵ファンで、どうしても読んでみたい方、
「風遊風学希望！」とメールをお願いします。

今月の記事はこんな感じです。

・商品解説　「こうえつ」　　限定製造　栗むし羊羹

・歳時解説　「十五夜」　　　なぜ十五夜は毎年違う日なのか？

・シリーズ「菓匠への道」　和菓子職人にはどうやったらなれる？
　　　　　　　　　　　　　　　　　素朴な疑問に私の体験記でお答えします
　　　　　　　　　　　　　　　　　第一回は「二十歳の主張」の巻き

・お客様の声　　　　　　　　第一回　塩田　忠則さん

・今月の表紙解説　　　　　微笑庵　×　DreamPhoto

・編集後記　　　　　　　　　　創刊に寄せて

・イベント告知　　　　　　　　新装7周年謝恩ご奉仕　のご案内

第2号がでるかどうかは、お客様の反響次第です。
幻のニュースレターにならないよう、応援お願いします。
ご感想を寄せてくださった方には、心ばかりの御礼を用意しております。

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風遊風学