ちごもち予約状況

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■2/20(水)本日のちごもち■
本日2/20(水)は定休日です。

■ちごもち予約状況■
2/21(木)~24(日)、3/2(土)は終日予約が一杯です。

そのほかの日は予約をお受けしております。
毎週水曜日は定休日です。

■予約方法■
予約は1か月前から承ります。
予約受付は電話・店頭のみです。
電話 027-343-3026
  (8:00~16:00)
16時以降の予約はお受けできません。水曜日は定休日です。

■予約が一杯の日は買えないの?■
予約が一杯の日でも、店頭販売分は別にご用意しております。予約以外の販売は先着順です。完売次第終了となります。(苺が農産物につき、毎日ご用意できる数が一定ではありません。)

■予約をしても並ばないと買えないの?■
予約のお客様を優先してお会計いたします。列ができていた場合でも、並ばずに販売員にお声がけください。(予約以外に追加や変更のある場合は除きます)

■「高崎じまん」での販売について■
高崎オーパ1F「高崎じまん」様にて「ちごもち5個入」1日限定10箱、販売を委託しております。
販売方法は、毎日13時販売開始、先着順、完売次第終了と伺っています。
毎週水曜日、微笑庵の定休日は販売がありません。

極上の「やよいひめ」苺を、絹織物の様になめらかな羽二重餅で包みあげています。スタッフ一同、心のこもった仕事で、皆様のお役に立てますよう、精一杯努めてまいります。今シーズンもよろしくお願い致します。
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映画「家族のレシピ」公開イベントに「ちごもち」登場

群馬県高崎市で撮影された日本、シンガポール、フランス合作映画「家族のレシピ」の公開記念イベントが2日、東京都内で開かれました。
「家族のレシピ」キュリナリーシネマイベント2
【画像出典】CINEMATOPICS様
http://report.cinematopics.com/archives/4489

このイベントは単なる試写会ではなく、映画の中に登場するオリジナルレシピ「ラーメン・テー」と本作ゲストそれぞれの「家族のレシピ」を実際に食べる食イベントでもあったようです。

主演のジネット・アウさんは、家族のレシピとして微笑庵のちごもちを紹介し、食後のデザートとしてゲストの皆様に振る舞われたようです。
家族のレシピ ジネット
齋藤工 ちごもち
【画像出典】LINE BLOG デザート公式ブログ様
https://lineblog.me/dessart/archives/13214556.html

詳しくは下記リンク記事をご参照ください

[映画.com ニュース]斎藤工、「家族のレシピ」で世界を意識「日本映画もモデルケースにするべき」
https://eiga.com/news/20190202/14/

[上毛新聞ニュース] 主演の斉藤工さん 高崎市に感謝 「家族のレシピ」公開イベント
https://www.jomo-news.co.jp/news/gunma/culture/109323


書評『和菓子 美・職・技』

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本棚 グラフィック社 和菓子
明けましておめでとうございます。
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神々しさを感じる初日の出を見ながら、年頭の誓いの気持ちも込めて本を読みました。
姉妹サイト「和菓子の本棚」にて公開いたしましたので、よかったらご覧ください。
今年も和菓子を通してお客様のお役に立てますよう、精一杯努めてまいります。

微笑庵 宮澤 啓

和菓子の本棚『和菓子 美・職・技』グラフィック社・編

ジネット・アウさん ちごもち作りを体験

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ジネットアウ インスタグラム ちごもち
シンガポールと高崎を舞台に撮影された映画「家族のレシピ」に主演されたジネット・アウ(Jeanette Aw)さん。
高崎アンバサダーとして来日した折に体験された「ちごもち」作りを、公式インスタグラムでご紹介していただきました!ありがとうございます。

ちごもち姉妹品が秘かな人気です

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連日、ちごもちのお問い合わせをたくさん頂いています。
1か月前から予約をお受けしていますので、すでに予約が一杯になりそうな日もでています。

そんな中、ちごもちの発売まで待ちきれないファンの皆様に、少しでも旬のフルーツと羽二重餅の調和を楽しんで頂くためのお菓子がこちら。
mikan2
甘さと香りのよさが抜群の紀州みかんの羽二重餅です。
「みやびもち」の名前で秘かに販売を始めています。
みかん 箱 トリミング2
瑞々しいみかんと羽二重餅の相性は抜群です。
ちごもちが始まるまでの期間限定の予定です。

和菓子 公開授業のお知らせ

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和菓子教室
終了いたしました。たくさんのご参加ありがとうございます。

和菓子の公開授業のご案内です。

明和学園短期大学さまで「日本の心 和菓子を学ぶ」という特別講座を毎年実施頂いています。
今年は広く一般の方にもご参加いただける公開授業として開催できる運びとなりました。
この機会に是非ご参加いただき、大学生と一緒に、和菓子作りと日本文化の魅力に触れてみて下さい。

日 時 平成30年11月8日(木)
    午後1時より(12:30受付開始)
会 場 明和学園短期大学 2階食物系実習室
申 込 電話のみ
    027-231-8286
    明和学園短期大学
    先着25名 定員になり次第締切
受講料 1000円
持ち物 エプロン、三角巾、マスク
問合せ 明和学園短期大学 栄養専攻 高橋雅子

主催は明和学園短期大学様となります。
詳細は下記のリンクでご確認をお願いします。

明和学園短期大学 公開授業 詳細

上毛新聞に掲載されました

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nz2018 ミックス
本日(11/6)上毛新聞さまにて、ニュージーランドで和菓子を紹介した記事が掲載されました。
上毛新聞2018.11.6
単に和菓子の作り方だけではなく、和菓子を通して日本の心をお伝えしたいと心がけております。東京や京都の菓匠ではなくても、海外の方とも繋がれること、とても嬉しいです。材料の生産者の顔が見えるこの土地をとても誇りに思います。

みやびもち掲載

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微笑庵 様 たかナビ10月号 原稿案-1
本日(10/29(月))上毛新聞さま朝刊に、「みやびもち」の広告掲載をいたしました。

上品な甘みと爽やかな酸味の調和が絶妙な「グラウンド・チェリー」(フルーツほおずき)を羽二重餅でふんわりと包んだ季節限定品です。

昨年は11月末まで販売できましたが、今年は猛暑で収穫期が早まった関係で、あと1週間前後で販売終了となりそうです。貴重な秋の味覚を是非ご賞味ください。

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